Was ist der Chemische Unterschied zwischen normalen Kaffeebohnen Kopi Luwak?

Gibt es irgendeinen tatsächlichen Unterschied in der Chemie oder Komponenten des Kopi Luwak Kaffee Bohnen, und eine eher traditionelle Kaffee-Bohne? Wenn ja, was sind diese Unterschiede?

+281
bgrantt38 27.11.2018, 01:29:23
27 Antworten

Ich schlage vor, Sie verwenden das royal icing statt butter Vereisung. Im Grunde aus staubzucker (Puderzucker) und ei weiß, es kostet sehr wenig und kann noch eingefärbt werden, wenn nötig.

Royal Icing practice runs by Colette Komm from her Blog "Everything She Seams…"

Sobald Sie haben versucht, alle die einfachen Stile, die Sie kratzen Sie Weg vom Brett oder die Arbeitsfläche, gut mischen und nochmal üben. Speichern Sie in einem verschlossenen luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1-2 Tage. Dies gibt Ihnen Zeit, um mehr komplizierte Blumen, Gitter, ausgehen, Halsbänder, Nester, Körbe usw. auf kleine Quadrate aus Butterbrotpapier, Nägel, etc.

Noor Icing nozzles

Trocken in einem luftigen Platz und einmal komplett eingestellt und hart sind, können Sie halten die Ergebnisse in einem verschlossenen Behälter in einem kühlen, trockenen Ort für Wochen zu verwenden, als Kuchen-oder cookie-Dekorationen. Wenn Sie wirklich ernsthaft über das werden ein Zucker-Künstler, wird es wichtig sein, sich zu master royal icing, so dass Sie könnte genauso gut beginnen, mit Hilfe es für "basic training", so zu sprechen.

+972
Raghav Mathur 03 февр. '09 в 4:24

Drisheen die Makrele in der Abbildung gezeigt auf der web-site, die Sie verlinkt haben, ist die Makrele in der Welt und sind das, was weltweit in den Sushi-bars. Für die besten Ergebnisse leicht Salzen Makrele ersten und lassen Sie die filets in einen Kühlschrank zu ermöglichen, das Salz zu entfernen überschüssiges Wasser in den filets. Make-up eine Mischung von 100 ml sushi-Essig 30 ml Zucker und 20ml Salz und marinieren Sie die filets in Essig-Salzlake zu vermitteln, mehr Geschmack in die filets vorher mit dem Fisch. Um sicherzustellen, dass die Makrelen sind frisch, Sie sollten auf Eis und Aussehen wie in dem Bild auf der Website haben Sie die link zu. Der Fisch sollte mit Runden, klaren Augen und sollte nicht riechen fischig oder es ist zu spät.

+960
Selvia Magallanes 16.03.2014, 02:17:33

Also ich habe gelesen, dass die Speicherung von rohen Kartoffeln im Kühlschrank bewirkt, dass die Stärke zu verwandeln, der Zucker (das will ich nicht). Also ich speichern Sie in der Speisekammer-Regal. Aber was ist mit gekochten Kartoffeln? Wird eine Aufbewahrung im Kühlschrank verursachen die Stärke in Zucker?

+939
yjimk 26.01.2015, 22:59:34

Eine andere Sache im Auge zu behalten ist, dass jeder "weiß", dass Olivenöl ist super gesund und gut für Sie. Deshalb, wenn Sie wollen, um Ihren Teller glänzen, könnte auch Olivenöl verwenden.

Nachdem alle, die Mittelmeer-Diät verwendet viel Olivenöl und diejenigen, die nicht bekommen, Herzerkrankungen, richtig? In Wirklichkeit, die Antwort ist nicht so einfach, weil das selbstverständlich, aber sicherlich wird es dich nicht verletzt und kann in der Tat haben einige Vorteile, vor allem, wenn es verwendet wird, anstelle von Samen öle.

+928
mistertornado 13.07.2014, 09:39:45

Nach dieser Anbiter, können Sie speichern Sie es unter "Umgebungsbedingungen" (Industrie sprechen, für die im wesentlichen Raumtemperatur) für etwa sechs Monate zu einem Jahr. Natürlich würde ich einem luftdichten Behälter.

+920
Shailesh Kumar 03.08.2014, 23:10:49

Ja, Sie können speichern eine geöffnete Packung getrocknete Hefe, ohne ein problem. Siegel der Packung so gut wie Sie können (Kunststoff-clips für genau diesen Zweck sind sehr Häufig, oder Sie können verwenden Sie einfach einen Büro - 'bulldog' clip), und steckte es in den Kühlschrank.

+877
sonulrk 03.10.2011, 14:29:37

Ich habe bemerkt, dass wenn ich das Kochen unter rühren braten, habe ich die gleichen flipper ganz. Das bedeutet, wenn ich das Fleisch in der flipper kam in Kontakt mit rohem Fleisch und bekam etwas Blut auf ihm. Ist dies ein problem, wenn man bedenkt es berührt Gemüse, die gehen in der viel späteren? Sollte ein anderer flipper verwendet werden auf halbem Weg durch den Kochvorgang?

+830
Bintang Ganteng 17.04.2011, 05:33:53

Wir haben es geschafft! Der Schlüssel war der Einsatz von Eiweiß (für eine vegane version, die Flüssigkeit aus der kichererbsendose funktioniert Super):

2c. Hafer

1/4c-ei-weiß (oder Kichererbsen-Wasser)

(Nüsse und Samen, wenn Sie wollen, aber die Haferflocken werden cluster-und Crunch-sounds ohne Sie)

2msk peanut butter (Nussbutter jeglicher Art funktionieren würde, wirklich)

Mix das alles zusammen und legte es auf Pergament in ein Backblech. Backen bei 300F für etwa 40 Minuten oder so, bis sich die Dinge Holen Sie Braun und knusprig sind. Nehmen Sie alles aus, legen Sie Sie in eine Schüssel und mischen von Gewürzen. Ich mag Zimt, Vanille und Piment. Sie müssen lassen Sie es sich (aus irgendeinem Grund, ehrlich gesagt, weiß ich nicht) für etwa einen Tag, damit die Gewürze ziehen in das Müsli, und Sie sind golden.

+829
Ziftman 06.04.2018, 16:29:17

Ich kaufte einen blauen Fisch gefangen in Maryland. Kann ich Essen, der ganze Fisch, oder gibt es Teile, die nicht essbar?

+823
pravednik55 28.07.2016, 04:08:05

Es ist wahrscheinlich OK, aber es gibt eine Menge von Variablen, die hier so aus, wo ich Sitze, ist es schwierig sicher zu sein. Kochen tötet die meisten Bakterien. Wenn die Suppe ging aus dem Topf, heiß, bis zu dem container und verschlossen sofort, die Gefahr von in der Luft befindlichen Bakterien, die immer in ist verringert. Es dauert mehr als ein paar Bakterien, die Sie krank ist, aber wenn die Bedingungen Stimmen, Bakterien sich exponentiell vermehren, in einer kurzen Zeit. Wenn der container war an 72F, das ist besser als wenn es war, an 90F...als ob es draußen in der Sonne.

Geben Sie ein schnüffeln um zu überprüfen, ob es riecht OK. Aufwärmen zum Kochen tötet die meisten Bakterien, aber je nach den spezifischen Bakterien, nicht alle. Was mehr ist, bestimmte Bakterien hinterlassen, die Giftstoffe, die sind nicht leicht zu zerstören. Wenn Sie einen Schnellkochtopf, das ist der beste Weg, um zu töten, was auch immer Bakterien drin sein. Sie müssten, um es zu halten in den Herd für einen Zeitraum von Zeit,...30 Minuten vielleicht. Scheint wie eine Menge ärger zu gehen.

Trockene Brühwürfel sollten keine Bakterien...vorausgesetzt eine saubere Produktionsanlage. Dasselbe gilt, wenn Sie dehydriert Huhn. Es ist wahrscheinlich mehr Bakterien bekam, wenn frisches rohes Huhn verwendet wurde. Ungewaschene Hände, verunreinigte Geräte, verwendet, Handtücher, unreinen Arbeitsbereich...all das Zeug kommt ins Spiel. Sie wahrscheinlich bereits wissen, über Kreuz-Kontamination.

Aber hier ist das Ding? Warum das Risiko eingehen? Salmonellen sind nicht wahrscheinlich, Sie zu töten, aber Ihr Magen Buttern, und Sie verbringen einige Zeit im Bad. Es gibt auch andere schlechte Schauspieler gibt und Sie sind schlimmer als Mr. Sal Minella... Staphlococcus, E. Coli, Botulinum.

Meine Antwort ist, um sicher zu sein, werfen Sie es.

+788
GOPESH CHAUDHARY 31.10.2017, 02:49:10

Boden Bison (Büffel) oder Boden Türkei würde beide sehr schlanke Optionen, die beide weit verbreitet in den USA. Wenn Sie in der Türkei (oder Huhn), wenn Sie hinzufügen, dass einige Rindfleisch-Brühe nach browning köcheln lassen, das Fleisch dann abtropfen der Flüssigkeit, so können Sie Spülen Weg, mehr Fett, und fügen Sie einige Rindfleisch-Geschmack relativ neutral Geflügel.

+759
Laxy 25.05.2018, 09:05:15

Ich habe dieses problem auf und ab. Ich denke, es muss etwas zu tun mit dem Backpulver, aber es wird nicht passieren, jederzeit. Ich versuche eine Antwort zu finden, aber, es sei denn, es ist geschehen, um Sie, die Menschen denken, Sie sind verrückt.

+708
user4766 17.01.2016, 15:19:08

Mögliche Gründe:

  • Schrecklich Temperatur Kontrolle - das ist einfach ein problem von Billig Bau. Könnte man theoretisch bauen eine ausgezeichnete toaster Ofen mit Temperaturregelung, aber warum sollte man?
  • Low thermische Masse - Wenn du einen Ofen zu 400F und öffnen Sie es für lange genug, um in der Nahrung, das Ergebnis ist ein Ofen zu sehr etwas weniger als 400F, und die werden schnell wieder in 400F. Mit einer toaster, Backofen, und wer weiß, was Temperatur, die Sie erhalten, oder wie schnell wird es erhalten, um Ihre gewünschte Temperatur (wenn überhaupt, siehe #1). Dies ist nicht ein slam im toaster Backöfen, liegt es nur an Ihnen etwa 2% des Volumens eines standard-Backofen.
  • Nähe zu Elemente. Es ist einfach, toaster Backöfen Innenräume können variieren von fast 50F von der Mitte zum Rand, einfach basierend auf der Entfernung auf die Elemente

Jetzt erhalten Sie mich nicht falsch, ich machte einmal einige kickin' Austern Rockefeller in einem toaster Ofen, wenn ich dachte, Sie würden den Unterschied zwischen dem servieren eine vorspeise und zu dürfen, servieren das Frühstück am nächsten morgen (wink, wink). Wenn Sie wissen, was Sie tun, und beobachten sorgfältig und fortwährend, ein toaster können eine ausgezeichnete Quelle von hohen(ish) direkter Hitze. Aber Sie sind extrem schwer zu Steuern und extrem nachtragend von Fehlern. Ich kann nicht denken, ein Umstand, wo ein toaster wäre meine erste Wahl der Küche Werkzeug (und das schließt Mikrowelle, Lagerfeuer, Klempner-Lötlampe).

+676
Vickie Bashford 20.09.2010, 06:46:30

Ich denke, der kann mindestens drei Dinge, die bewirken, dass die Schokolade zu ergreifen - das bezieht sich darauf wenn geschmolzenen oder schmelzenden Schokolade wird plötzlich wieder hart:

  • Mit zu hoher Hitze. Doppel-Kessel ist die sicherste, aber Sie können einem Topf bei sehr schwacher Hitze.

  • Zucker blühen und andere Verunreinigungen. Sie sollten nicht erhalten diese mit baker ' s Schokolade, aber wenn Sie eine niedrigere Qualität der Schokolade, das kann sickern in die schmelzende Schokolade und Ursache, die es zu ergreifen.

  • Kontakt mit Feuchtigkeit! Sogar eine winzige Menge bewirkt, um sofort zu ergreifen, und es ist schwierig an dieser Stelle.

Klingt wie Sie fiel in traps #2 und #3 und eventuell #1. Ich würde nicht Schmelzen, Schokolade, margarine, ich würde auch vorsichtig sein, schmilzt Sie in butter, und finden es seltsam, dass ein Rezept nennen würde, denn sowohl butter und margarine enthalten Wasser!

Schmelzende Schokolade in einer Flüssigkeit können tatsächlich helfen, verhindern, dass die Beschlagnahme, aber Sie haben eine Menge von Flüssigkeit, und die Flüssigkeit muss vollständig geschmolzen ist , bevor Sie anfangen zu versuchen, Schmelzen Sie die Schokolade. Es ist besser, etwas zu verwenden, wie ein pflanzliches öl, das kein Wasser mehr Inhalt, wenn dies ist, was Sie zu tun versuchen.

Also, zusammengefasst:

  • Auf jeden Fall bleiben Weg von der margarine. Selbst wenn Sie butter verwenden, stellen Sie sicher, dass es vollständig geschmolzen ersten und versuchen, nur das Fett (erläutern).

  • Wenn Sie können, Schmelzen Sie die Schokolade und klären die butter getrennt und dann Schneebesen Sie allmählich zusammen danach; dies wird nicht nur helfen, zu verhindern, dass die Beschlagnahme, aber, wenn Kommentator @roux ist richtig und das problem ist nicht eine zu ergreifen, das wird noch helfen, zu garantieren, dass die Schokolade schmilzt gleichmäßig.

  • Verwenden Sie die beste Qualität der Schokolade, die Sie finden können. Chipits sind in der Regel OK zu Schmelzen, auf Ihre eigenen, aber wenn Sie schon gesüßt dann kann dies dazu beitragen zu ergreifen, wenn andere Faktoren vorhanden sind.

  • Schmelzen in Doppel-Kessel oder auf sehr schwacher Hitze.

+671
Julia Alvarez 29.01.2012, 15:07:41

Wenn Ihr Schinken ging direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen, dann den Schinken core temp gewesen wäre, um 35-38 Grad. Dies wäre mit einem erheblichen Kochen Zeit und wahrscheinlich Konto für die 6-7 Stunde Koch Zeit bei 275. Ich habe gerade gekocht, eine voll gekocht, Knochen in der Land-Schinken war 7.34 lbs. Vor dem Kochen, ich füllte eine große Schüssel mit 110 Grad Wasser und tauchte den Schinken (Plastik entfernt) für 30 Minuten. Ich wiederholte den Vorgang für weitere 30 Minuten. Der Schinken lag in der Pfanne für 30 min, während der Ofen vorgewärmt. Die temp des ham ' s core war 71 Grad, wenn ich es in einem 275-Grad-Ofen. Ich kochte es für insgesamt 2,5 Stunden mit dem letzten 10-15 min bei 400 bis knusprig die Haut. Ich nahm das thermometer aus, bevor Sie eine 30 min Pause und der Schinken war 130, die an diesem Punkt. Mit übernahme der Schinken wohl erreicht 135-140. Es war feucht und lecker.

+667
Jack Wu 03.12.2013, 23:02:42

Ich Stimme mit roux, 45 Minuten wahnsinnig lang bei 425. Ich Backe Huhn Brüste auf 400 für 25 Minuten tops.

Wie sicher ist Ihr Ofen? Sind Sie sicher, dass Ihr Ofen ist eigentlich 425 wenn Sie denken, es ist 425? Sie können kaufen, ein kleines thermometer zum hängen aus dem rack, ich habe diese in meinem Backofen. (Mein Ofen ist von 75 Grad).

BTW, es sei denn, Sie sind im Gegensatz zu braten, die Sie nicht brauchen , um tief braten Sie. Sie könnten Pfanne braten Sie Sie in 1/4"-1/2" öl 3-4 Minuten auf der einen Seite, 2-3 Minuten auf der anderen, dann beenden Sie Sie in den Ofen bei 400 F für 10-15 Minuten. Dies wird Ihnen das knusprige außen, ohne Sie komplett zu Toasten Sie es. Es hilft auch, legen Sie Sie auf ein Kuchengitter legen Sie in eine Backform, so dass das öl abtropfen kann Sie, während Sie Backen.

Mit Flügeln, die Sie nicht wirklich brauchen, lassen Sie Sie auf Raumtemperatur zum Kochen, erhitzen Sie ziemlich schnell.

Bezüglich Ihrer sauce, ich finde, dass Franks "wing sauce" ist irgendwie meh im Vergleich zu der realen Sache. Die Reale Sache ist einfach zu gleichen teilen butter und Franks Red Hot sauce. Die "wing-sauce" verwendet einige margarine-artige ölige Substanz an Stelle von butter.

+561
Ted Bongiovanni 22.07.2011, 13:44:43

Sie sehen aus wie spielerei braten Korb dient.

Wenn Sie braten die Dinge, die Sie brauchen "Platz" in der Fritteuse, um eine gute und gleichmäßige braten, so dass Sie haben, wie viel Fläche der Inhaltsstoffe berühren Sie das heiße öl wie möglich.

Wenn die Zutaten zusammengefasst, werden Sie bleiben, und wahrscheinlich nicht gleichmäßig garen.

+523
Deyan 16.07.2015, 22:20:49

Ich habe noch nie so scharf auf alkoholische Getränke, die da versucht, Dinge aufwachsen und nicht wünschen Ihnen. Jedoch, ich versuche, einen offenen Geist zu behalten und möchte Geschmack mehr. Mein problem ist, ich bin zögerlich zu kaufen, meine eigenen packs Bier oder Flaschen Wein oder Getränke wenn ich unterwegs bin, kann teuer werden. Gibt es eine Möglichkeit, den Geschmack einer Vielzahl von Getränken, ohne die bank oder sampling-off Freunde-drinks die ganze Zeit?

+487
Joshua Fricke 02.12.2017, 02:13:52

Ich gekauft hatte, sechs Stücke von steak und vergessen, zu kühlen Sie. Sie waren in einem Beutel über Nacht und am nächsten morgen, als ich realisiert hatte was passiert ist habe ich schnell steckte Sie alles in den Gefrierschrank. Sie sind nicht einzeln verpackt. Wie kann ich Auftauen und überlassen Sie den rest eingefroren? Oder sollte ich tauen Sie alle aus und halten Sie in den Kühlschrank und esse Sie in den nächsten Tagen?

+477
celticfanboy 03.07.2018, 04:57:15

Gossamer Threads funktioniert großartig, wenn Sie irgendwelche praktische. Baring, dass fast jede Art von thread wird die Aufgabe mit den rechten hin und her Bewegung. Der schwierige Teil ist, Sie benötigen in der Regel drei Hände für diese Methode.

Eher zu sein, an den meisten Arbeitsplätzen ist Papier. Karton ist am besten, aber das Gewicht von Papier wird tun, wenn Sie ziehen Sie es fest (ähnlich wie der thread oben).

Baring, dass, Büste öffnen Sie Ihre Brieftasche und steckte Ihre plastischen arbeiten. Kreditkarten sind ein bisschen dick, aber Sie konnte hack in eine Tomate mit ein.

Wenn alle Stricke reißen, um in der pizza. Es kommt fast immer mit Kunststoff-Messer. Geben Sie die pizza auf ein co-worker, der nicht so heiß auf Salat und halten Sie die Kunststoff-Geschirr für den eigenen Gebrauch.

+475
terri kandis 27.08.2018, 15:14:20

Sie könnte verwenden Rosenkohl - im Grunde mini-Kohl. Kaufen oder einfach nur den Kohl, und starten Sie einen Gefrierbeutel von veggie Abfälle, um Ihren eigenen Gemüsebrühe für Suppen. Viele Informationen finden Sie online über das tun dies, wenn pflanzliche Abfälle ist ein Problem für Sie. Hausgemachte Vorräte sind viel schmackhafter, und Sie wissen genau, was Los ist in Ihnen. Eine weitere alternative ist die Grünkohl - Sie konnte die ganze Sache, weil es kocht unten so viel.

+426
user59416 28.05.2014, 22:24:22

Par gekochte Reis sollte geröstet werden auf einer Pfanne mit konstanter stiring und Zugabe von wenig Wasser zu einer Zeit, wenn der Wunsch Prise Salz. Der Reis sollte n nicht Aufquellen, sondern tränken Sie Wasser. Wenn der Reis bräunlich entfernen aus dem element. Dann fügen Sie ein wenig in die pop-corn-Maschine. es wird pop-up

+167
Sakasama 22.08.2016, 09:43:38

Wie bereits in den Wie lange kann ich ein Lebensmittel in der Speisekammer, Kühlschrank oder Gefrierfach?, Tiefkühlkost ist sicher auf unbestimmte Zeit.

That being said, roher Lachs, der hat einfach schon gespeichert in den Gefrierschrank für eine Weile, ist nicht sicher zu konsumieren, ohne zu Kochen. Nicht nach 1 Monat, nicht nach 1 Woche, nicht nach 1 Tag. Frischer Lachs muss gekocht werden.

"Sashimi-grade "Fisch" muss eingefroren werden, bei deutlich niedrigeren Temperaturen als die meisten home-Gefriertruhen sind in der Regel setzen Sie auf, und niedriger als viele sind tatsächlich in der Lage. Es sei denn, man kann garantieren, dass es durchweg niedriger als -20° C für 7 Tage oder -35° C für 15 Stunden, die sollte man nicht Essen es roh. Entweder kaufen Sie sashimi-grade Lachs aus einer seriösen Quelle, oder, um es bereit zu einem renommierten restaurant.

+167
Ashank Bharati 25.05.2019, 07:52:56

Es ist kein Ersatz für standard-dry-aging-Verfahren nach dieser: UMAi dry bags sind nicht Sauerstoff durchlässig, das ist ein entscheidender Teil des dry-aging-Prozess. Je nach Ihren Zielen, es kann oder kann nicht angemessen sein.

+155
Rupesh 04.12.2015, 04:58:26

In meiner Erfahrung, blind Backen, dann hinzufügen die Füllung und Backen ist wieder nicht die beste....den Teig fangen kann auf den Kanten....zu gut gemacht. Ich persönlich Backe es alle zusammen, bis die Füllung aufgegangen und Goldbraun, lassen Sie für 10 Minuten, dann servieren. Vergessen Sie nicht, Pinsel oben auf Ihr Gebäck Fällen mit ei vor dem Kochen...um es reicher verwenden Sie Sahne statt Milch, Sie können auch trennen Sie die weißen aus einem Ihrer Eier....verwenden pancetta als appose zu Schinken oder Speck. Auch wenn Sie die Zwiebeln, fügen Sie braunen Zucker zu caramise.

+113
btan 27.02.2012, 15:39:53

Als einige der Kommentare, die vorschlagen, "spicy chicken" ist nicht wirklich spezifisch genug, um viel bedeuten nichts.

Sie könnten in der Lage sein, um Vermutungen, basierend auf, wo Sie sind. Stark Italienisch stellen in der Tat tun könnte, so etwas wie heiße italienische Wurst, sicherlich. Aber wenn es eine Vielfalt von Speisen in Ihrer Nähe, wer weiß. Es ist ein Desi pizza in der Nähe von mir, legt tandoori chicken auf der pizza. Oder es könnte einfach jemand sein, der ' s Geheimrezept! Wenn Sie kümmern sich um die genaue Geschmack, es ist wahrscheinlich am besten einfach mal Fragen.

+44
moodywoody 16.06.2012, 10:37:19

Ich Liebe Käse und ich bin immer zu kaufen und zu versuchen, neue Arten. Weil dieses, mein Käse-stash beginnt zu wachsen schneller, als ich Essen kann alles. Manchmal Schimmel zu wachsen beginnt außen herum, bevor ich es erhalten, vor allem die cheddar.

Ich der Praxis eine gute storage-Techniken ohne Erfolg, immer noch die Form schließlich zeigt sich. Also, wenn dies geschieht, ich schneiden Sie die Form aus und bewegen auf, aber einige meiner Freunde denke, das ist "so gross" und ich sollte Sie einfach wegwerfen.

Was denkst du?

+40
Wayne Werner 30.05.2010, 01:47:15

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