Zucker im Tee besser, wenn man nach dem Kochen

Ich bin ein großer fan von Tee. Ich stammen aus Punjab, Indien. Ich mag es, mit Kardamom und Milch und Wasser im 1:1 Verhältnis. Und ich mag Kochen Sie alles zusammen (dies ist die Art, wie Ihre getan in der Mehrheit der indischen Haushalte). Vor kurzem bemerkte ich, dass der Tee schmeckt viel besser, wenn ich Zucker in meine Tasse, nachdem er den Tee, statt Kochen Sie den Zucker mit alles. Es schmeckt so frisch so, dass ich ganz gestoppt, indem in der Zucker beim Kochen. Gibt es jemand, der teilt diesen Geschmack mit mir und kann mir einige wissenschaftliche Erklärung, was ist der Unterschied?

+957
Rafael Bugajewski 22.05.2012, 11:45:03
25 Antworten

Ich kaufte einen Laib italienischen Brot, das kam mit Kunststoff-Umhüllung. Nicht sicher, ob es gemacht wurde absichtlich für rösten in den Ofen. Sollte ich einfach loswerden, Kunststoff und legen Sie das Brot in den Ofen (ich rannte aus der Folie)?

+926
katrina8717 03 февр. '09 в 4:24

Die meisten dieser Antworten sind verwirrend aus zwei Gründen: 1. Eine Tasse ist keine Tasse, die bei der Diskussion Kaffee. 2. Und die Messung der Kaffeesatz von Volumen führt zu sehr viel Variabilität. Die Rezepte werden sollten, angegeben als ratios. Ich fand dieses Verhältnis auf einen Sack Bohnen verkauft Charleston Kaffee-Röster: ein Gramm Kaffee pro 17 Gramm Wasser. Ich habe mit diesem Verhältnis erfolgreich mit meinem alten Billig drip Kaffeemaschine. Aber ich kaufte eine Cuisinart 3200. Mit der Markierung an der Karaffe sehe ich, dass 60 Unzen entspricht 12 "cups" oder 5 Unzen pro Tasse. Eine Unze Wasser = 29.57 Gramm. Wenn ein Cuisinart Messlöffel (Esslöffel) Kaffee, 5 Gramm, Cuisinart Rezept--ein Messlöffel pro 5-Unzen Tasse, ist das Verhältnis 30 zu 1. Das ist viel schwächer als die Charleston Kaffeeröstereien Rezept. Aber es fast funktioniert, wenn Sie drücken Sie die Schaltfläche Fett auf der Cuisinart 3200. Ansonsten für mich das Rezept produziert wässrigen Kaffee. Bottom line: verwenden Gewicht nicht Volumen. Sobald Sie die ratio, die gibt Kaffee, die Sie mögen, erzielen Sie konsistente Ergebnisse jedes mal.

+907
atemp 11.12.2015, 16:33:47

Pilze sind ein Pilz, der mit einem fleischigen oder "umami" Geschmack. Sie sind oft weiß oder Braun, und variieren stark in der Größe. Verwenden Sie dieses tag für Fragen zur Auswahl, Kennzeichnen, aufbewahren, vorbereiten, austauschen oder Kochen mit Pilzen als star-Wirkstoff. Fragen über Speisen mit Pilzen, sind aber nicht fokussiert auf die Pilze, sollten nicht mit diesem tag.

+859
TMS 22.10.2013, 06:10:30

Ein milder Essig z.B. Weißwein-oder Apfelessig reduziert die süße. Zur Erhöhung der salzige element, das Sie brauchen, um etwas hinzuzufügen Reich an umami - ich schlage vor, parmesan oder ein ähnlicher Hartkäse. Als Jolenealaska erwähnt, man könnte auch hinzufügen, die Sardellen - tun Sie beide, und Sie auf Ihrem Weg zu einem Caesar-dressing.

+844
denysonique 03.09.2019, 22:40:46

OK, ich habe die Aufgabe mit einer Paleo-dessert, und ich möchte, um zu versuchen, um ein gefrorenes dessert. Hier sind die Grundregeln für Paleo desserts: nur fermentierte Milchprodukte (Joghurt ist in Ordnung, die Milch und die Sahne nicht), nur Honig und vielleicht palm Zucker als Süßungsmittel, Eier sind in Ordnung, Nüsse sind in Ordnung, roh Kokosöl ist gut.

Ich denke es könnte möglich sein, zu kombinieren, Vollfett-Joghurt, angespannt vielleicht, mit Eigelb und Honig, bringen Sie es bis zu 170 machen ein Pudding, dann chill, um etwas zu bekommen, die würden einfrieren zuverlässig in einem standard-home-Eis-Maschine.

Irgendwelche Vorschläge? Würde das funktionieren? Ich würde denken, es würde gut schmecken, besonders mit einigen gehackten Mandeln und Beeren gemischt, aber ich bin besorgt über die textur. Was für Probleme werde ich haben mit der Verwendung von Honig als der einzige Süßstoff? Wird es genug Fett im Joghurt?

+805
CCastro 07.06.2019, 01:31:00

Während Sie sehen, das Rezept könnte helfen (fühlen Sie sich frei zu Bearbeiten, Ihre Antwort hinzuzufügen das Rezept und die Methode), ich fühle mich ziemlich sicher sagen, dass Sie in Ordnung sein, macht diese substitution.

Es ist wahrscheinlich, dass der Fettanteil in der Milch ist zu reduzieren den Kaloriengehalt, nicht, weil es ändert sich das Endprodukt. Ein Prozent Fett Unterschied ist nicht zu ändern, das Ergebnis viel, wenn überhaupt.

Der bourbon ist wahrscheinlich für einen Aromastoff, also weglassen, es wird sich ändern den Geschmack des Kuchens, aber wird wahrscheinlich nicht viel anderes zu tun. Wenn Sie einen anderen Likör, den Sie mögen, Sie ersetzen könnte, auch. Etwas mit einem nussigen Geschmack wie amaretto gut sein würde, oder etwas, das Häufig verwendet, mit Bananen, wie rum.

+775
Yu Wang 12.10.2016, 04:56:52

Sie könnten versuchen, zu concasse den Pfeffer. Machen leichte Schnitte durch die Haut (nicht durch das Fleisch), dann Tauchen Sie in kochendes Wasser für 30 Sekunden, dann Schock im Eis-Wasser? Vielleicht schält man Locker die gleiche Weise eine Tomate Versionen seiner Haut, wenn auf diese Weise behandelt.

Ich habe nicht mehr gemacht, ich weiß nicht, ob es funktionieren wird.

+770
Geo B 09.12.2011, 08:59:55

Ich benutze einen Schneebesen in einer Schüssel zu mischen trockenen Zutaten, bevor Sie Sie hinzufügen, um die nassen Zutaten, wenn es einen großen Unterschied in der Lautstärke zwischen einigen von Ihnen. Zum Beispiel, hinzufügen von ein paar Teelöffel insgesamt soda, Salz, Gewürze, etc., zwei Tassen Mehl. Ich denke, dies macht einen guten job der Verteilung der Zutaten, und ich don ' T care viel für eine eigentliche Sieb.

Auch für Rezepte, die rufen Sie für das durchsieben von Mehl, etc., vor der Messung von Volumen, erhalten Sie eine sehr unterschiedliche Höhe dieser Wirkstoff im Vergleich zu der Messung ohne durchsieben. Sie betrügen kann dies durch die Verwendung von Gewicht statt Volumen.

+700
GvenFlori 06.09.2014, 06:14:02

Ich angepasst ein ähnliches Rezept, indem der marinade nehmen und Schweinefleisch in eine Folie, auf der Parzelle und wickeln es Locker zu versiegeln. Ich habe es in den Ofen für fast eine Stunde, und es kam perfekt feucht und zart. Toll als Beilage zum Grillen, wenn Sie sich entspannen können, über die genauen timings

+692
Fausto Fraser 08.10.2012, 21:26:53

Früher habe ich eine Creme benutzen und Kondensmilch Rezept zu LN-Eis. Es klingt wie Sie nicht mit genügend LN - während Sie sollten am Ende mit etwas scoopable es nimmt ziemlich wenig zu schlagen, um dorthin zu gelangen.

Wir sind meistens im team zu arbeiten, mit einer (oft auch mir) zu schlagen als jemand anderes langsam gegossen in der LN. Dies minimiert Feste Klumpen (die dann benötigt werden geschlagen zurück). Immer es etwas zu hart ist, und dann so dass Sie zu erweichen, um die gewünschte textur scheint gut zu funktionieren.

Making LN ice cream

In diesem Fall bin ich der eine hält die Schüssel, während eine person regt sich und anderen gießt.

Du bist auch wahrscheinlich machen es schwieriger für dich mit Milch, da der hohe Wassergehalt bedeutet, dass Sie über viel mehr festes Eis.

+597
Jd Md 01.04.2011, 15:20:02
Für Pfannkuchen und ähnliche Produkte, wie crepes.
+568
Dwelles 17.08.2016, 20:32:31

Ich machen, was ich als "Saft-Burger", Wenn Sie Ihnen Recht, der Saft im inneren werden buchstäblich Spritzen nach der Einnahme eines Biss, manchmal, wenn Ihr nicht vorsichtig, der Saft wird trifft jemand im Gesicht, sitzt neben Ihnen. Meine Methode geht gegen fast alles, was ich je gelesen oder gehört, dass jemand sprechen, der hinsichtlich der Verfahren zur Herstellung von Pasteten. Hier gehen Sie, zunächst, ich habe noch nie gemischt, Lende und chuck burger zusammen, obwohl es klingt logisch und ich werde wahrscheinlich versuchen, es selbst irgendwann. Normalerweise verwende ich gerade Roastbeef-burger für meine Burger, mit sehr wenig Fett, vor allem, weil ich Liebe den unverwechselbaren Geschmack von Roastbeef. Wenn ich Saft Burger ich Kochen in einer Gusseisen-Pfanne, nur. Auf meinem E-Herd, bekomme ich die Pfanne heiß ist zunächst auf etwa 4 oder 5 Hitze-Einstellung, abhängig vom Herd, die ich verwende. Ich wische mir eine sehr dünne Schicht Olivenöl in der Pfanne vor dem Kochen. Ich habe irgendwo gelesen, dass der Umgang mit den Pasteten zu viel wird, machen Sie trocken und Schmelzen Sie das Fett, ich hatte nie das problem mit meiner Methode, in der Tat, ich Griff in meinem Fleisch für einige Zeit. Es dauert mehrere Minuten, um ein patty richtig. Hier ist, was ich Tue. Ich habe einfach die Burger in eine perfekt Runde Form, so dass Sie sicher, es gibt keine Risse an den Rändern oder auf beiden Seiten. Halten klatschen und werfen die patty in Ihre Hände über und über, bis Sie haben eine sehr glatte burger mit keine Risse, so dass es perfekt Runde mit Ihrem Zeigefinger und drehen Sie es. Machen Sie Ihre Frikadellen, über 3/4 Zoll dick. Stellen Sie sicher, es gibt keine Risse in das Fleisch an den Seiten oder oben und unten, wie diese Risse lassen die Säfte zu entkommen. Finden Sie sich selbst verbringen eine ganze Weile bilden die Bratlinge, um perfekt Runde und die gleiche Dicke im gesamten. Auch verwenden Sie einen Deckel auf die Pfanne, Kochen Sie wird gleichmäßiger und schneller. Ich benutze eine pizza-Pfanne für meine Klappe. Der eigentliche trick ist, Kochen Sie Sie, ohne zu reißen die patty öffnen. Sie können sehen, wie Sie anfangen zu knacken, wenn man kocht Sie zu lange, oder es knacken, weil deine Frikadellen waren nicht richtig komprimiert. Wenn Sie knacken, gibt es wahrscheinlich getan. Auf die Garzeit, wahrscheinlich 7 bis 12 Minuten insgesamt. Und vergessen Sie nicht, setzen Sie den Käse auf Sie, nachdem das erste flip, dann durch die auf dem Deckel und Schmelzen den Käse. Hoffentlich haben Sie Glück mit meiner Methode. Auch haben einige Papiertücher auf der hand. Gerne Säfte!

+523
flenny 31.05.2015, 01:57:09

Dies ist überraschend schwer zu finden mit Google. Der Wikipedia-Artikel sagt, dass:

Entweder körniges Salz oder einer starken Salzlake Hinzugefügt werden gesalzene butter, die während der Verarbeitung.

aber es gibt kein Zitat zur Verfügung gestellt, und keine weiteren details.

Also: sind beide körnige Salz und sole eigentlich manchmal? Auf welcher Stufe in der Verarbeitung ist jedes hinzugefügte? Und wenn es nicht offensichtlich ist, von so viel information, wie funktioniert das körnige Salz am Ende gleichmäßig verteilt, ohne sichtbare Körner?

+501
Farjana Shekh 12.02.2014, 21:20:45

Die Cook 's Illustrated/America' s Test Kitchen Tester argumentieren mit Nachdruck, dass ein wok auf einer elektrischen Herdplatte ist nicht optimal-Sie sind entworfen, um sitzen auf einem Feuer oder gas-Brenner mit Flammen lecken um die Basis, und eine wok ' s kleiner Bereich der Kontakt mit der Wärmequelle, wenn verwendet, auf einem konventionellen Kochfeld Ergebnisse in etwas mehr wie unter rühren dämpfen über Pfannenrühren. Sie empfehlen ein 12" - Bratpfanne/Pfanne statt. Andere Menschen Erfahrungen können variieren, aber ich habe nicht die Mühe gemacht mit einem wok, der seit der Universität, und ich würde auf jeden Fall hinterfragen die Notwendigkeit für eine große stir-fry.

+487
mccalljt 22.03.2010, 12:17:10

Die Idee, nicht ersetzen Schokolade-chips für die Schokolade basiert auf dem, was die anderen Antworten sagen: die Schokolade, die chips von verschiedenen Zutaten (in der Regel eine substituierte Fett zusätzlich zu oder anstelle von Kakaobutter) als normale Schokolade zu Essen.

Das gilt für viele Marken.

Aber, einige Marken von Schokolade verkaufen, callets, Tropfen oder chips, die genau die gleiche Formel, wie Sie Ihre bar-Schokolade. Eine solche Marke auch in normalen Lebensmittelgeschäften erhältlich ist Ghirardelli. Caullubet ist ein weiterer, wenn auch nicht ein Lebensmittelgeschäft-Marke. Die "Festplatten" von vielen Qualitäts-Schokolade-Produzenten wie Del Rey sind auch Ihre regelmäßigen Qualitäts-Schokolade. Der Formfaktor ist, zu erleichtern, zu Schmelzen.

Wenn Sie wissen, die Schokolade, echte Schokolade, können Sie es verwenden, für jede Anwendung geeignet für echte Schokolade. Natürlich, es ist gut, Lesen Sie das Etikett, und wissen, das Kakao-Anteil und so weiter, die für den Geschmack, sondern echte Schokolade, echte Schokolade.

Yum.

+487
Billie Blake 17.02.2013, 05:22:13

Wenn ich arbeitete in einem japanischen restaurant in Seattle vor Jahren, Sie würden einfrieren von Rindfleisch und verwenden Sie dann ein Fleisch slicer schneiden Sie es sehr Dünn, dann aufrollen. Es ist möglich, es ist eine neuere Gerät, das ich bewusst bin, dass macht es automatisch, aber es ist ein ziemlich einfacher Prozess.

+458
John Gabriel 24.08.2016, 07:18:14

Da die in der drop-cookies, der beste Ansatz ist zum Teil in einzelnen cookie-Portionen und frieren Sie Sie auf einem Blatt-Fach. Einmal fest gefroren, Sie kann verschoben werden in eine zip-back-oder andere bequeme Lagerung-container.

Sie müssen nicht aufgetaut werden, um zu Backen, so dass Sie immer noch sehr bequem. Einfach legen Sie Sie gefroren auf einem Backblech, und Backen.

Es dauert eine minute oder zwei länger als die normalen nicht-gefrorene Zeit. Es könnte hilfreich sein, um die drop-Temperatur von 25 C oder so, aber es sollte nicht wirklich notwendig sein.


Das eigentliche Problem mit dem halten der Teig ist nicht nur für Lebensmittelsicherheit (Sie sollten sich 2-3 Tage gegeben, rohe Eier als die meisten verderbliche Zutat); dies nicht geben Ihnen ein sehr großes Fenster. Essen Datum schlägt 3-5 Tage.

Es ist auch der Verlust der Sauerteig macht als das Backpulver kann langsam reagieren, obwohl der Teig sollte dick genug, dass die meisten wird beibehalten.

+392
foghorn 21.06.2010, 16:27:56

Ich habe versucht zu machen, pizza-Teig von Grund auf für eine Weile jetzt, aber ich habe echte Probleme die es zu steigen...

Manchmal klappt es Prima und der Teig ist gut, aber manchmal ist es nie steigt und ist essbar nur in der lockersten Sinne des Wortes. Ich kann nicht scheinen, um zu finden einen Reim oder Grund, es.

+343
Ian Turner 24.12.2012, 21:26:06

Während manchmal Sie brauchen, um dies zu tun, um Gemüse zu Kochen, die 'Dicke' oder erfordern einen fairen bisschen Kochen, um Sie essbar (Bohnen, wenn Sie ganze, Brokkoli, es sei denn, es ist kaputt bis sehr klein), was ziehe ich zu tun ist, um unter rühren braten, diese bits zusammen (zusammen mit etwas Knoblauch/Ingwer/chili-wenn ich es) am Anfang und wenn Sie es auf sich genommen haben, ein wenig Farbe (eine minute oder so) ich füge ein paar Tische Löffel Wasser, schalten Sie die Hitze nach unten und setzen Sie ein Deckel auf den wok.

Dies ermöglicht es dem Gemüse zu Dampf und damit ausreichend gekocht. Dann nehme ich Sie heraus und halten Sie separate, Kochen den rest meines rühren braten, und fügen Sie Sie wieder ein, bevor ich die Soße hinzufügen.

+334
user315217 30.03.2013, 05:13:50

Hülsenfrucht Mehle (z.B. Soja -, Kichererbsen -, Linsen-Mehl) überein, dass die Rolle gut - Sie sind in der traditionellen (z.B. indischen) eggless Rezepte als textur-Verbesserung der Bindemittel, oder auch auf Ihre eigenen - pakora und cheela Teigen mit viel Kichererbsenmehl für diesen Zweck.

+294
taqumi 26.08.2014, 06:12:12

Schnaufend verursacht durch Dampf verdampfen im Teig. Die gluten-matrix enthält die steam-Version, vor allem nachdem Sie Sie gekocht haben auf der einen Seite. Wenn Sie schneiden in den Teig aufgeblasen, werden Sie feststellen, dass eine Menge heißer Dampf entweicht.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie tun. Sie können sich verbrennen. Ich spreche aus Erfahrung. Nebenbei, die textur ist besser, wenn Sie geben Sie es ein paar Minuten, bis wir vollständig: zu früh abgeschnitten, und die Schnittkräfte können, kleben Sie die Ränder zusammen.

Sie erhalten ähnliche Effekte im Fladenbrot, tortillas, und chapatis. Diese sind auch in der Regel un-yeasted. Die Hefe haben nicht die Zeit, um zu produzieren, dass viel Luft, und es ist schnell getötet. (Ich verwende die Hefe bei mir sowieso, weil ich mag die textur und den Geschmack.)

Was immer es puff jedes mal... Sie scheint ein Händchen. Vorzugsweise lernte von der Großmutter, entnehme ich, habe ich aber nicht. Die Art, wie ich es zu mimischen ein tandoor. Während ich den Teig, den ich heizen Sie eine gusseiserne Pfanne und den Grill. Wenn Sie fertig sind, lege ich den Teig auf die Pfanne und pop es in den Ofen. Kochen auf beiden Seiten gleichzeitig bedeutet es kocht auf der Außenseite, so dass ein Dampf-proof-Siegel.

Es kann getan werden einfach nur mit der Pfanne. Es ist eine Frage des Timings, es aufzudecken, wenn es ausreichend gekocht, die auf einer Seite gesetzt, aber nicht durch gekocht. Ich habe nicht beherrscht, dass ich Angst habe, aber viele andere haben.

+190
Alexander Bulaev 08.09.2013, 03:27:41

Ich möchte versuchen zu Kochen, ein paar getrocknete, rote kidney-Bohnen über sous vide aber ich habe Schwierigkeiten etwas zu finden, MAßGEBEND, wie dies sicher zu machen.

Wenn Sie google "Kochen Bohnen sicher" die meisten Artikel zeigen Sie auf diesem PDF von der FDA , wo Sie auf der Seite 255, sagen Sie Bohnen müssen gekocht werden, für ein minimum von 10 Minuten, aber 30 Minuten ist die empfohlene Menge an Zeit, sonst werden die Bohnen nicht sicher zu Essen.

Ich finde keine Grafik, dass die Maßnahmen, die Höhe der Phytohämagglutinin-gegen die Zeit und Temperatur. Mit so einer Grafik wäre es sinnvoll zu bestimmen, wie lange und bei welcher Temperatur muss man beim sous vide garen Bohnen.

Die meisten sous vide Rezepte online für Bohnen, die ich gesehen habe empfehlen 6 Stunden bei 190F, aber ich habe nicht gesehen, alle Daten sichern, dies als sicher.

+65
Edd Davis 23.05.2010, 18:53:51

Hähnchenbrust benötigen keine extrem hohe Hitze, noch kräftiges anbraten (in der Tat, Sie sind ziemlich leicht überkochen), so dass, während eine gusseiserne Pfanne ist sicherlich wirksam ist, ist es nicht erforderlich. - Qualitäts-Pfanne tun.

Wenn Sie das sautieren einfach Hähnchenbrust (vielleicht leicht mariniert oder gewürzt), die Technik ist ganz einfach.

Häufig sind Sie besser dran Pfanne-braten Sie wie folgt vor:

  1. Heizen Sie Ihre Pfanne für etwa 5 Minuten bei mittlerer hohe Flammen (oder Brenner Einstellung, wenn Sie elektrische), und öl anrösten.

  2. Setzen Sie die Hähnchenbrust in, und lassen Sie ungestört bei mittlerer Hitze, bis Sie leicht gebräunt sind auf der einen Seite und die Entlassung aus der Pfanne 4-5 Minuten.

  3. Flip die Brüste, wieder und wieder, lassen Sie ungestört, bis Sie leicht gebräunt.

  4. Falls noch nicht geschehen, legen Sie in eine moderate (350 F, 180) C) Ofen, bis getan, wahrscheinlich 5-10 Minuten, je nach Dicke der Brüste.

    Sie wissen, Sie sind fertig, wenn Sie registrieren, 160 - 170 F (je nach Vorliebe; ich mag das untere Ende des Bereichs) auf ein hochwertiges instant-thermometer Lesen. Sie werden auch lernen, zu wissen, wenn Sie fertig sind, basierend auf der textur ein, wie viel Widerstand Sie haben, um einen Stoß.

  5. Sobald Sie fertig sind, entfernen Sie Sie aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen ein oder zwei Minuten.

  6. Während dieser Zeit, können Sie Optional kehren Sie die Pfanne auf den Herd und erstellen Sie eine pan-sauce Ihrer Wahl.

Während Sie ein wenig mehr Arbeit, schlagen mit Hammer Fleisch (ich weiß nicht selbst ein, so dass ich mit einem 8-Zoll-Pfanne wie ein Holzhammer), um eine gleichmäßige Dicke von nicht mehr als ein wenig weniger als einen Zoll (2 cm) wird Ihnen helfen, schnell zu Kochen und gleichmäßig.

Hinweis: wenn Sie wahr Schnitzel (das sind etwa 1/4 Zoll dick, weniger als ein CM), werden Sie brauchen, um erhöhen Sie die Hitze leicht, und nur Kochen für 2-3 Minuten. Die Backofen-phase ist unwahrscheinlich, dass das nötig sein. Sonst, die Technik ist die gleiche.

+22
Bonney Armstrong 21.07.2015, 09:56:41

Nachahmung Zimt ist vor allem reiner Zimtaldehydoder einem verwandten chemischen. Das ist chemisch identisch mit dem, was gefunden in Zimt-sticks und Zimt, so bist du nicht verbrauchen alles, was Sie nicht auch immer von echten Zimt. Es ist das, was produziert die Pikanterie (brennen) von Zimt, sowie den Duft und Geschmack.

Es ist eigentlich wahrscheinlich abgeleitet durch die Extraktion von Zimt Rinde (wahrscheinlich schlechte Qualität Zimtrinde, dass würde nicht gut schmecken Hinzugefügt Backwaren), allerdings kann die Bezeichnung "natürliches", sondern als "Nachahmung". "Nachahmung" kann darauf hindeuten, dass einige der Geschmack Chemikalien in die synthetisiert werden, oder dass Sie einige synthetisiert Zimtaldehyd, wenn das stellt sich heraus, billiger zu sein.

Natürliche Zimt hergestellt wird durch auflösen von Zimtrinde in einem Lösungsmittel wie ethanol. Nachahmung Zimt wird auch kommen mit einem Lösemittel, mit der gleichen Konzentration von cinnamyl. Es enthält auch ein paar hundert andere Chemikalien, von denen einige sind bekannt, von denen einige unbekannt sind, die auch aufgelöst werden, der aus der Rinde.

Wenn Sie kaufen eine Flasche "imitation Zimt" es wird zumindest einige dieser Chemikalien Hinzugefügt, wie gut. Die Nachahmung Versionen haben eine eindimensionale version des Geschmacks, während die natürlichen Versionen sind mehr abgerundet. Hinzufügen andere Chemikalien versucht, um ihm eine weniger Eintönige Geschmack.

Für kommerzielle Geschmacksrichtungen, wie diejenigen, die Hinzugefügt, um Süßigkeiten, Sie werden mit verschiedenen sets von zusätzlichen Chemikalien je nach Ihrer gewünschten Aroma-Profil, und die Kosten. Komplexere Mischungen sind teurer zu entwickeln und zu bilden. Billige Süßigkeiten neigen dazu, nur ein paar: Ihr Ziel ist es, Sie zu schlagen, mit der Hitze und mit einem wirklich offensichtliche "dies ist Zimt" - Effekt.

+10
Alberto Esquitino 30.09.2019, 14:57:18

Es ist eine große con, die wohl nicht auf alle Marken. Ich habe schon oft davon gehört combos, die einen Modus mit der Bezeichnung als "Konvektion nur", aber Sie nicht, schalten Sie die Mikrowelle aus. Die Ergebnisse sind eindeutig wie in der Mikrowelle erwärmtes Essen, und Sie sind daher ungeeignet zum Backen.

Ich kann Ihnen sagen, die genaue Marken und Modelle, die dieses problem haben, aber für jeden Kauf eines solchen Gerätes, würde ich vorschlagen, zunächst zu Suche Erfahrungen und Berichte über diese Art von problem. Einer der wahrscheinlichen Fälle drehte Sie sich hier über Erfahrene Ratschläge, Warum meine Pizzen bekommen, wie harte Krusten?, und ich glaube mich zu erinnern andere Frage, der angibt, ein ähnliches problem, kann Sie aber nicht finden jetzt.

+10
charanjit singh 03.08.2012, 22:24:29

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