Fragen mit dem Tag 'mayonnaise'

Zitronensaft bedeutet frisch gepressten Saft? Der Alkohol nicht verdunsten. Die Idee, dass der Alkohol Hinzugefügt, um gekochte Gerichte ungenau ist, habe ich nicht die Tabelle zur hand für die Verdunstung Pr ...
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Temperieren der Schokolade, ohne ein thermometer

Ist es möglich, erfolgreich die Schokolade Temperieren ohne thermometer? Ich bin sicher, es ist ganz wichtig, aber da es so schwer zu finden, eine in meinem Land, und da ich das nicht machen, die Schokolade so oft würde ich wissen, ob es einen Weg gibt, zu mildern, ohne es. ...
12.08.2011, 19:41:26
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Kochen durch dick Flüssigkeiten

Ich bin ein großer curry-Fan und versuche zu Kochen Currys, die sowohl gut schmecken und erfordern nur minimale Vorbereitung während der Woche. Ich mag zu machen, sowohl Vegetarische (meist grün/rote Linsen, frische) und Huhn-basierte Currys. Aus diesem Grund, bin ich ab durch die Mischung der masalas, Tomaten, Zwiebeln, etc, in einem Mixer, braten, hinzufügen der restliche Zutaten, hinzufügen von Wasser, und dann reduzieren, bis beendet. Ich habe bemerkt, dass sowohl die Knollen und Linsen Kochen sehr langsam, diese Methode verwenden. Wenn die blended-mix ...
04.05.2018, 06:09:03