Fragen mit dem Tag 'oven'

Ich hatte nie verstanden, die Notwendigkeit der Sichtung Mehl vor der Messung. Vielen Dank. Ich werde versuchen mit dem gleichen Rezept und das Ergebnis sehen. Zuerst habe ich zu kaufen, eine Sieb-und, wah ...
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Zu Kochen, gefrorene Lebensmittel mit Huhn ohne Mikrowelle

Angenommen, Sie haben eine Mikrowelle Speisen mit Huhn und Sie haben keine Mikrowelle. Was ist die empfohlene Zeit zum Kochen das Essen? Die Temperatur ist weniger als Mikrowellen erreichen können. Ich denke, die Zeit sollte länger sein, aber wie viel? ...
17.11.2017, 18:20:03
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Anbraten nach dem sous-viding - welche Temperatur?

Gerade habe ich ein sous vide supreme für Weihnachten und ich bin super aufgeregt, es zu benutzen. Viele der Rezepte, die ich gesehen habe online empfehlen sear das Fleisch nach dem Kochen, um eine Kruste. Kein problem. Meine Frage ist über doneness - Wenn ich will, ein medium rare steak, würde ich es zu Kochen, um 125-130. Mit einem sous vide und nach Bad sear - soll ich noch Kochen, es 125, oder sollte ich Kochen Sie es auf 115 und lassen Sie die Pfanne fertig Kochen es? Gedanken? Dank ...
02.06.2010, 04:31:23